اخواني بلا نطويل الكلام اترككم مع الوجبة الشهية




صلصة التوفي كريم أو صلصة الكراميل صلصة لذيذة و متعددة الاستخدامات ..

يمكن أن تستعمل ساخنة أو باردة , تستعمل كحشوة للتارت أو الحلويات الأخرى أو لتزيين بعض أنواع الكاتو مثل كاتو التمر أو التفاح أو الشوكولا , و إذا زينت بها البوظة أو الأيس كريم فستكون ضيافة مميزة و سهلة بنفس الوقت .

يمكن الاحتفاظ بصلصة التوفي كريم في البراد لمدة شهر تقريباً في وعاء محكم الإغلاق ..
يجب اتباع الطريقة حرفيا لنجاح ضمان الوصفة

كوب و نصف سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب كريما طازجة أو علبة قشطة


الطريقة:

- توضع علبة القشطة في ماء حار لمدة عشر دقائق , و إذا استعملت كريما طازجة يراعى أن تكون بدرجة حرارة الغرفة .
- يوضع السكر على نار متوسطة في قدر سميك القاع و يحرك باستمرار حتى يذوب السكر و يستمر بالتحريك حتى الحصول على كراميل ذهبي .
- يبعد القدر عن النار ثم تضاف الزبدة و يحرك المزيج بسرعة كي لا تتشكل كتل و يمتزج السكر مع الزبدة .
- يضاف الكريم فريش أو القشطة و تحرك الصلصة ثم يعاد القدر للنار و تترك لمدة دقيقة أو دقيقتان حتى تسمك الصلصة قليلاً و تصبح ناعمة .
- تستخدم الصلصة بعد أن تفتر قليلاً حسب الرغبة أو تحفظ الصلصة في مرطبان صغير داخل البراد , و حين الاستخدام تسخن قليلاً في الميكروويف أو بوضع المرطبان في ماء ساخن .
- يمكن تحضير الصوص بطريقة أخف بدون استعمال الزبدة , توضع علبة القشطة في ماء ساخن جداً لمدة عشر دقائق , يذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم تضاف علبة القشطة الدافئة و تقلب بسرعة مع السكر ثم توضع على النار و تترك لتغلي قليلاً حتى تصبح ناعمة و تذوب كل الكتل .

وهذه الصورة لكي تعرفوا اذا كنتم عملتوها صح ولا لخبطو الدنيا

يم يم يم



شو هذا

بدي تساويها يلا ساويها وخذ مليار نقطة تميز

ياسلام

لم افهم عليك اخي مراد

هههههههههههههههههههه انا افهمك مراد بيقلك اعملهالو يكلها يعنى و يديك مليار نقطة تميز

المليار اكبر من المليون لمعلوماتك

بس تعرف فعلا شكلها يجنن :x

ههههههه انا عارف ان المليار اكبر من المليون
اهم شئ لا تفطروا قبل الاذان ههههههه

ههههههههههههههههه طيب

مي هل انتي تدرسين وفي اي صف

انا فى 3 ثانوى

وكم عمرك

شو صار بالأكلة ؟؟

ليش ماعملتها من اجل ان تعزمنا

هههههه

للأسف الصوة لاتظهر عندي لأن رابط الصورة اي موقع رفع الصورة محجوب

شكرا

العفو

مشكوووووووووووووووور